主料:
腊肉，
50克，
油豆角，
500克，
胡萝卜，
50克
辅料:
大葱，
10克，
生姜，
5克，
大蒜，
5克，
盐，
1/2茶匙，
白糖，
1/2茶匙，
味精，
1/4茶匙，
料酒，
1茶匙，
干淀粉，
1茶匙腊肉炒油豆角的做法步骤
1.1、 油豆角掰去两端洗净。
2.2、 胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切片。
3.3、 腊肉蒸熟晾凉后切片。
4.4、 把油豆角切段。
5.5、 起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜爆香。
6.6、 放入腊肉略炒，趁热烹入料酒。
7.7、 再放入油豆角、胡萝卜，加盐、白糖和适量水翻炒3分钟左右至油豆角熟透。
8.8、 干淀粉用适量水调匀，分次加入锅内，再放入味精翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、 腊肉先蒸熟再炒制口感会更好。
2、 腊肉已经很咸了，所以盐不能加太多。
3、 料酒要趁热烹入锅内，去腥效果才好。
TAGS：
热菜 家常菜 鲁菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐 腊肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 凉拌素什锦的做法,凉拌素什锦怎么做,凉拌素什锦的家常做法,凉拌素什锦放什么调料,凉拌素什锦的做法,凉拌素什锦怎么做好吃
下一篇： 腊肉炒菜苔的做法,腊肉炒菜苔怎么做,腊肉炒菜苔的做法,腊肉炒菜苔图片,腊肉炒菜苔的家常做法,腊肉炒菜苔的做法窍门
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
